MarchéUnion européenneAnalyse comparative des recettes et additifs concurrents
Rétro-conçoit les recettes concurrentes à partir des données d'emballage et identifie les alternatives d'additifs propres avant le lancement R&D.
Le marché que cette vérification lit
Ce que cette vérification lit : Union européenne. Aucun autre marché n'est couvert.
Reads Regulation (EU) No 1169/2011 Article 18, Article 22 (QUID), Annex VII, Annex VIII, and European Commission Guidance Document on Tolerances (Dec 2012). Other jurisdictions like US FDA NLEA are not read here.
Ce que fait cette vérification
Estime les pourcentages d'ingrédients concurrents à partir des déclarations nutritionnelles et listes d'ingrédients selon le règlement (UE) n° 1169/2011, en contrôlant les additifs E et l'impact Nutri-Score.
Demandez-le comme ceci
vousBenchmark competitor recipe for Organic Tomato Ketchup: Tomatoes, spirit vinegar, sugar, salt, spice extracts, sunflower lecithin; 435 kJ, 0.1g fat, 23.2g carbs, 22.8g sugars, 1.2g protein, 1.8g salt per 100g.
Vous ne la nommez jamais vous-même. Votre assistant choisit le bon outil : quality_open_food_facts_spezifikationswesen_konkurrierender__benchmark_competitor_recipe
Ce que vous fournissez
| Ce que vous donnez | Type de valeur | Requis ? | Remarques |
|---|---|---|---|
| product_name | string | oui | competitor product title or description |
| ingredients_text | string | oui | full packaging ingredient statement in descending order |
| declared_nutriments_per_100g | object | oui | declared Big7 nutrient values per 100g or 100ml |
| quid_declarations | object | facultatif | optional explicitly declared ingredient QUID percentages |
| processing_moisture_loss_pct | number | facultatif | estimated processing thermal moisture loss or hydration gain % |
Ce que vous recevez
| Ce qui revient | Type de valeur | Remarques |
|---|---|---|
| estimated_recipe | array | disaggregated recipe ingredients with estimated weight percentages and ranges |
| additives_detected | array | detected E-numbers and clean-label classification flags |
| nutrition_tolerance_report | object | per-nutrient calculated value and legal EU tolerance band compliance status |
| confidence | number | 0-100 |
| review_required | boolean | true when confidence is below threshold or collinearity is high |
| disclaimer | string | states mathematical estimation under EU rules, not proprietary recipe disclosure or legal verdict |
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers (FIC)
- Guidance Document for Competent Authorities for the Control of Compliance with EU Legislation on the Setting of Tolerances for Nutrient Values Declared on a Label (December 2012)
- Open Food Facts Database API (ODbL)
Qui a écrit ceci
Chaque capability est écrite par un publisher clairement nommé. Vous voyez qui répond d’une réponse et vous pouvez poursuivre la conversation directement avec lui.
fmcg.network Core Team
verifiedPlatform capabilities and reference implementations
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What the assistant can offer next
Comment l’incertitude est traitée
Cette vérification indique un score de confiance à chaque réponse. En dessous de 80 sur 100, rien n’est deviné : les éléments incertains rejoignent une file de relecture et la réponse revient marquée « à vérifier ».
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