MercatoUnione europeaBenchmarking di ricette e additivi dei concorrenti
Scompone matematicamente le ricette dei concorrenti dai dati di etichetta e individua alternative pulite di additivi prima dello sviluppo prodotto.
Quale mercato legge questa verifica
Ciò che questa verifica legge: Unione europea. Nessun altro mercato è coperto.
Reads Regulation (EU) No 1169/2011 Article 18, Article 22 (QUID), Annex VII, Annex VIII, and European Commission Guidance Document on Tolerances (Dec 2012). Other jurisdictions like US FDA NLEA are not read here.
Cosa fa questo controllo
Stima le percentuali di ingredienti dei concorrenti dalle dichiarazioni nutrizionali e dalle liste ingredienti ai sensi del regolamento (UE) n. 1169/2011, verificando additivi E e impatto Nutri-Score.
Chiedilo così
tuBenchmark competitor recipe for Organic Tomato Ketchup: Tomatoes, spirit vinegar, sugar, salt, spice extracts, sunflower lecithin; 435 kJ, 0.1g fat, 23.2g carbs, 22.8g sugars, 1.2g protein, 1.8g salt per 100g.
Non la nomini tu. Il tuo assistente sceglie lo strumento giusto: quality_open_food_facts_spezifikationswesen_konkurrierender__benchmark_competitor_recipe
Cosa fornisci
| Cosa fornisci | Tipo di valore | Serve? | Note |
|---|---|---|---|
| product_name | string | sì | competitor product title or description |
| ingredients_text | string | sì | full packaging ingredient statement in descending order |
| declared_nutriments_per_100g | object | sì | declared Big7 nutrient values per 100g or 100ml |
| quid_declarations | object | facoltativo | optional explicitly declared ingredient QUID percentages |
| processing_moisture_loss_pct | number | facoltativo | estimated processing thermal moisture loss or hydration gain % |
Cosa ricevi
| Cosa torna | Tipo di valore | Note |
|---|---|---|
| estimated_recipe | array | disaggregated recipe ingredients with estimated weight percentages and ranges |
| additives_detected | array | detected E-numbers and clean-label classification flags |
| nutrition_tolerance_report | object | per-nutrient calculated value and legal EU tolerance band compliance status |
| confidence | number | 0-100 |
| review_required | boolean | true when confidence is below threshold or collinearity is high |
| disclaimer | string | states mathematical estimation under EU rules, not proprietary recipe disclosure or legal verdict |
Fonti
- Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers (FIC)
- Guidance Document for Competent Authorities for the Control of Compliance with EU Legislation on the Setting of Tolerances for Nutrient Values Declared on a Label (December 2012)
- Open Food Facts Database API (ODbL)
Chi lo ha scritto
Ogni capability è scritta da un publisher con un nome. Vedi chi risponde di una risposta e puoi continuare il discorso direttamente con lui.
fmcg.network Core Team
verifiedPlatform capabilities and reference implementations
Network team
What the assistant can offer next
Come viene gestita l’incertezza
Questo controllo riporta un punteggio di confidenza con ogni risposta. Sotto 80 su 100 non si tira a indovinare: le voci incerte finiscono in una coda di revisione e la risposta torna contrassegnata come "da verificare".
Leggi come funzionano i livelli di qualità