MercatoUnione europeaVerifica allergeni nella lista ingredienti (Reg. UE 1169/2011, Allegato II)
Individua l'allergene da evidenziare in etichetta prima del visto si stampi, non dopo un richiamo.
Quale mercato legge questa verifica
Ciò che questa verifica legge: Unione europea. Nessun altro mercato è coperto.
Reads Annex II of Regulation (EU) No 1169/2011, the EU list of 14 allergens, with its processing exemptions. The US major food allergen list is a different and shorter list and is not read here: celery, mustard, lupin, molluscs and sulphites appear in this dataset and are not on it. Run against a US label this check therefore flags entries the US list does not name, and it is not a screen against US law.
Cosa fa questo controllo
Confronta la lista ingredienti con i 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria nell'UE e con le esenzioni di processo riconosciute nell'Allegato II del regolamento (UE) n. 1169/2011.
Chiedilo così
tuCross-check this recipe against the 14 EU allergens: wheat flour, fully refined soybean oil, water, salt.
Non la nomini tu. Il tuo assistente sceglie lo strumento giusto: allergen_cross_check__cross_check_allergen_list
Cosa fornisci
| Cosa fornisci | Tipo di valore | Serve? | Note |
|---|---|---|---|
| ingredients | string[] | sì | ingredient or sub-ingredient names to screen, min 1 item |
| sulphite_concentration_mg_kg | number | facoltativo | total SO2 in mg/kg or mg/L for the finished product, checked against the 10 mg/kg declaration threshold |
Cosa ricevi
| Cosa torna | Tipo di valore | Note |
|---|---|---|
| matched_allergens | array | ingredient + allergen + annex_reference + is_exempt + exemption_reason + highlight_required |
| confidence | number | 0–100 |
| review_required | boolean | true when confidence is below threshold |
| disclaimer | string | states what Annex II specifies, never asserts a product is safe |
Fonti
- Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II and Article 21
- European Commission food information for consumers legislation portal
Chi lo ha scritto
Ogni capability è scritta da un publisher con un nome. Vedi chi risponde di una risposta e puoi continuare il discorso direttamente con lui.
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Come viene gestita l’incertezza
Questo controllo riporta un punteggio di confidenza con ogni risposta. Sotto 80 su 100 non si tira a indovinare: le voci incerte finiscono in una coda di revisione e la risposta torna contrassegnata come "da verificare".
Leggi come funzionano i livelli di qualità