MarktEuropäische UnionAllergenabgleich der Zutatenliste (LMIV Anhang II)
Das Allergen, das in der Zutatenliste hervorgehoben werden muss, fällt vor der Druckfreigabe auf und nicht erst beim Rückruf.
Welchen Markt diese Prüfung liest
Was diese Prüfung liest: Europäische Union. Andere Märkte sind nicht abgedeckt.
Reads Annex II of Regulation (EU) No 1169/2011, the EU list of 14 allergens, with its processing exemptions. The US major food allergen list is a different and shorter list and is not read here: celery, mustard, lupin, molluscs and sulphites appear in this dataset and are not on it. Run against a US label this check therefore flags entries the US list does not name, and it is not a screen against US law.
Was diese Prüfung macht
Gleicht Zutatenlisten mit den 14 kennzeichnungspflichtigen EU-Allergenen und den wissenschaftlich begründeten Verarbeitungsausnahmen aus Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 ab.
So kannst du fragen
duCross-check this recipe against the 14 EU allergens: wheat flour, fully refined soybean oil, water, salt.
Du benennst nichts selbst. Dein Assistent wählt das passende Werkzeug: allergen_cross_check__cross_check_allergen_list
Was du eingibst
| Was du angibst | Art des Werts | Nötig? | Hinweise |
|---|---|---|---|
| ingredients | string[] | ja | ingredient or sub-ingredient names to screen, min 1 item |
| sulphite_concentration_mg_kg | number | optional | total SO2 in mg/kg or mg/L for the finished product, checked against the 10 mg/kg declaration threshold |
Was du zurückbekommst
| Was zurückkommt | Art des Werts | Hinweise |
|---|---|---|
| matched_allergens | array | ingredient + allergen + annex_reference + is_exempt + exemption_reason + highlight_required |
| confidence | number | 0–100 |
| review_required | boolean | true when confidence is below threshold |
| disclaimer | string | states what Annex II specifies, never asserts a product is safe |
Quellen
- Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II and Article 21
- European Commission food information for consumers legislation portal
Wer das geschrieben hat
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Wie mit Unsicherheit umgegangen wird
Diese Prüfung gibt zu jeder Antwort einen Vertrauenswert an. Unter 80 von 100 wird nichts geraten: Die unsicheren Punkte gehen in eine Prüfliste, und die Antwort kommt mit dem Hinweis „muss geprüft werden“ zurück.
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